技術(shù)特點(diǎn)：適用于腐蝕性氣體和可燃?xì)怏w水分分析絕對(duì)測(cè)量方法，無需重新標(biāo)定，必要時(shí)再生傳感器電極膜層超快速響應(yīng)高靈敏度全微處理器控制量程自動(dòng)切換儀器開機(jī)自檢測(cè)功能符合namur標(biāo)準(zhǔn)

精確快速地測(cè)量食品中的脂肪含量對(duì)于食品的營養(yǎng)性和安全性研究是很重要的。核磁共振技術(shù)被廣泛用于醫(yī)療領(lǐng)域，同時(shí)它也用于很多工業(yè)油脂等的質(zhì)量控制檢測(cè)，以及食品營養(yǎng)的研究和安全性檢測(cè)。

核磁共振技術(shù)是一種非常精確的測(cè)量技術(shù),被廣泛用于醫(yī)療領(lǐng)域進(jìn)行對(duì)人體的精確掃描，同時(shí)它也用于很多工業(yè)油脂，油料種籽等的質(zhì)量控制檢測(cè)。傳統(tǒng)上，核磁共振技術(shù)一般不能用于含水份樣品的脂肪測(cè)試，因?yàn)樗臍浜藭?huì)干擾脂肪的氫核。而cem公司通過利用微波快速的干燥樣品去除水分，再用核磁檢測(cè)脂肪相結(jié)合，可以精確快速的測(cè)量各種乳品,肉類,調(diào)味品,飼料等中的水分、固形物和脂肪含量，此方法為cem公司開創(chuàng)，現(xiàn)已被aoac認(rèn)證為測(cè)量乳品和肉類中水分、固體物和脂肪含量的標(biāo)準(zhǔn)方法,方法號(hào)分別為pvm1:2004(乳品),pvm1:2003(肉類)。同時(shí)smart trac也是2001年度r&d100大獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品。