真空度高是本設(shè)備的特點(diǎn),可根據(jù)要求配備真空度200pa或50pa的真空泵,常規(guī)設(shè)備真空度0-0.098pa,試驗(yàn)用設(shè)備0--0.1mpa,真空度的高低決定面制品的質(zhì)量,沒(méi)有真空度的保障,難以做出優(yōu)質(zhì)面食,單獨(dú)靠擠壓攪拌沒(méi)有意義,真空和面機(jī)加工出來(lái)的面品面團(tuán)均勻,彈性好,面制品滑爽、可口,有嚼勁,面筋力高,透明度高。
更新時(shí)間:2025-06-18